【ラ・ヴィオレッタ】
白壁の大通りを一本入った、静かな通りに位置するイタリアン「ラ・ヴィオレッタ」。ヴィオレッタはスミレという意味で、店内のあらゆるところに紫の装飾があり、メニュー表やグラスまで紫。
週末は予約でいっぱいになる人気の秘密は店主が自ら産地に足を運んで選び抜いた愛知・岐阜・三重の地元食材。中でも丁寧に作り上げる国産小麦のパスタは旬の食材を使用し、その食材に合わせたソースのマリアージュがまた訪れたくなるほどの美味しさ。絶品です。「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」で、ミシュランプレートにも選ばれているのも納得ですね。
また、椅子や照明には飛騨高山の国産木が使用されており、ここにも店主の地元愛が宿っています。自分へのご褒美にぴったりのいやされおいしいお店です。
