“日本最大級のショコラの祭典”として毎年バレンタインの季節に盛大に盛り上がるのが、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「アムール･デュ･ショコラ」。今年も10階メイン会場を中心に、昨年と同様にオンライン販売、そして新しいサテライト会場「イオンモール岡崎」も加わり、世界中から選りすぐりの約150ブランドのショコラが集まります。

注目の初登場ブランド！

今年も初登場ブランドが続々と登場。なかでも注目は、札幌の洋菓子店「きのとや」が手がけ、2021年にSNSで話題をさらった冬期限定スウィーツ〈スノー〉。脂肪分が高い冬の放牧牛乳を使って作られた生チョコレートサンドクッキー。カリッとした食感のクッキーの中には、とろりとした生チョコがたっぷり！

↑〈スノー〉スノーサンド白／黒（8個入）各1,647円

〈東京チューリップローズ〉の姉妹ブランドとして、〈バターステイツ〉が初登場。北海道バターを練り込み、チョコレートの旨みを最大限に引き出したバターショコラは新体験の食感・濃密な口溶けです。

↑〈バターステイツ〉バターショコラホワイト／ピスタチオ（12粒入）各1,674円
※ピスタチオはジェイアール名古屋タカシマヤ限定

2021年12月に誕生した、まるで宝石のようにラグジュアリーな東京発ブランド〈ベリールビーカット〉。サクサクのクッキーの上には色とりどりに輝くボンボンショコラ。中からラズベリーやストロベリー、ピスタチオなどフルーツや木の実のコンフィチュールがとろけ出します。

豪華コラボのセレクションボックス

今注目の新世代ショコラティエから世界にその名を馳せる巨匠、日本屈指のスター・パティシエ・ショコラティエなど渾身のショコラがセットになったセレクションボックスも見逃せません。限定スペシャルボックス・アムールセレクションSは、今年が初となる台湾とフランスのシェフコラボ。

↑限定スペシャルボックスアムールセレクションS（3個入）1,728円

豪華シェフコラボの限定セレクションボックスは全4種類あります。

ほかにもたくさんの注目ショコラをはじめ、会場で楽しめる作りたてのスウィーツも盛りだくさん！何度足を運んでも楽しめそうな名古屋のバレンタインの風物詩、今年も期待が高まります。