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不老柿(ふろうがき)
さくっと香ばしく柔らかな生地に、甘さ控えめな黄身餡。 表面にまぶしたシナモンの香りがアクセントになった「不老柿」。縁起の良い名前で、この地域のさまざまな和菓子店で見られるロングセラーな逸品です。写真は「亀屋芳広」のもの。尾張銘菓をお茶と一緒に召し上がれ。

 
 
 
 

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