【飛騨中華そば高砂】
高山の市街地から少し離れた国道41号線沿いにある「飛騨中華そば高砂」。ラーメンのメニューは「中華そば」（並）（大）と「チャーシュー麺」（並）（大）のみ。定番の中華そばにはチャーシューが3枚入っていて食べ応え十分。さらに、チャーシュー麺にはこだわりの柔らかなチャーシューがたっぷり。チャーシューの表面に焼き目をつけ余分な脂を落とすことで女性にも食べやすい味わいに。厳選小麦を100%使用した特注のちぢれ麺はしっかりとコシがあり、スープとの相性は抜群です。地元産の2種類の醤油を使ったスープは素材の良さをしっかりと引きだし、あっさりとした中にも深いコクが！ついつい飲み干してしまいます。地元で愛される高山名物の味をぜひ楽しんでみては。
