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【ディムのスリランカカレー】
続々と人気店が誕生しているカレー業界。首都圏や大阪では、夜に開店するレストランやバーを昼だけ間借りして営業する“間借りカレー”がブームとなり、名古屋にもその波がじわじわとやってきています。久屋大通駅からほど近い中華料理店「大陸バル 隆麺」の店舗を間借りし、ランチ限定で営業しているのが「ディムのスリランカカレー」。スリランカ人シェフによる、本格的なカレーが味わえます。スリランカの食卓では、カレー数種類とごはん、副菜を混ぜて食べるのが習慣。おすすめは、贅沢な全部のせの「スペシャルカレープレート」です。カラフルな見た目は、思わずテンションが上がってしまうほどフォトジェニック!スリランカ特有のスパイスの風味がありながらも、日本人の口に合うおいしさです。少しずつ混ぜて食べながら、本場の味を体感してみて。

 
 
 

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