大人も子どもも、思わず心がほっこり、笑顔になれちゃう甘いおやつ。今回は工場見学や工場直売所での買い物が楽しめる岐阜県美濃加茂市の「モンテール美濃加茂工場」へ。工場で低温殺菌した牛乳を使ったソフトクリームも人気なんです！

ロールケーキの手巻きは必見

シュークリームやロールケーキでお馴染みのモンテール。岐阜県美濃加茂市にある「モンテール美濃加茂工場」ファクトリーツアーでは、実際の製造の様子が見学できます。

ファクトリーツアーは事前予約制。11:00～11:30、14:00～14:30、14:30～15:00（所要時間はそれぞれ30分）の3回実施され、時期や時間帯によって異なる作業が見られるのだそうです。

公式キャラクターのシュークリームくんがお出迎え。かわいいビジュアルに、入口からワクワクしますね！

エレベーターを2階に上がり、スリッパに履き替えると……その先に、長い廊下が続いています。

カーテンロールには、モンテール商品の秘密や、工場についてなど、いろんな情報が書かれてあり、ガイドスタッフさんが小ネタも交えながら解説してくれます。

「へぇ！」「なるほど～！」と関心を寄せて一通り見て回った後は、いよいよ工場見学タイム。カーテンロールがすべて開けられ、窓越しに見下ろす形で、工場での作業の様子を見ることができます。

こちらで見学できるのは、お菓子が焼かれたところから、袋詰めまで。ベルトコンベアにずらりと並ぶシュークリームやエクレアは壮観です。シュークリームは1時間に6000個もできあがるそうです！

モンテールのシュークリームのおいしさの秘密を少しご紹介♪

モンテール美濃加茂工場では、自家製の「低温殺菌牛乳」をスイーツに使用。スイーツブランドで牛乳を自家製造しているメーカーは少ないのだとか。そんな新鮮な牛乳を使い、カスタードクリームも毎日銅釜を使用し、自家製でつくっているそうです。

見どころは、ロールケーキの手巻きシーン。大量に流通している商品ですが、1つひとつ丁寧に手巻き！そうすることで、ふんわりとした食感に仕上がっているんです。

また、エクレアのチョコレートがけも必見！

チョコレートのカーテンをくぐり、艶やかなチョコレートをまとったエクレアが次々に……目を奪われてしまいますね♪

この場でしばらく鑑賞したら、ファクトリーツアーは終了。この後、併設する直売店での買い物も楽しみです。

人気の「低温殺菌の牛乳ソフト」（テイクアウト324円、イートイン330円）。工場で低温殺菌した牛乳を使用。牛乳のおいしさを堪能できる、さっぱりとした味わいです。

イートインスペースでゆったり味わえます。

直売店では、モンテールの定番品から季節・期間限定商品まで約40種類をラインナップ。バウムクーヘンや熟成ケーキなどの焼菓子は、直営店でしか買えないのだとか。

食品ロスへの取り組みとして、製造する際に出た規格外品もお得な値段で販売（生産状況により内容や数量に変更あり）。開店30分ほどで売り切れてしまうそうなので、買いたい人は早めの時間を狙うのがおすすめです。

おいしくて楽しい、モンテール美濃加茂工場のファクトリーツアー。お菓子好きな人は、ぜひ足を運んでみて。