話題のグリークヨーグルトとは？韓国発スイーツが人気のカフェ「ユアグルト＆グラノーラ」

韓国でブームになっているグリークヨーグルトですが、東海エリアでも専門店のオープンが相次いでいます。そもそもグリークヨーグルトとはどんなものなのでしょうか？

2024年に岐阜県瑞穂市で東海エリア初のグリークヨーグルト専門店をオープンし、2024年10月には名古屋市中区に2店舗目がオープンした「ユアグルト＆グラノーラ」に取材！ グリークヨーグルトの魅力やメニューのラインナップを紹介します。

グリークヨーグルトとは？

グリークヨーグルトとはギリシャ発祥のヨーグルトのこと。一般的なヨーグルトに比べて濃厚で、まろやかな口溶け。一口食べると普段食べているヨーグルトとの違いに驚きます！

ユアグルト＆グラノーラオーナーの永末敬大さんも韓国でグリークヨーグルトのおいしさに魅了された1人。もともと健康志向が高いこともあり、素材のおいしさを大切にしながらも高たんぱく質で、砂糖不使用のヘルシーな点に魅力を感じたのだそうです。

グリークヨーグルト専門店を開こうと決意してからは、使用する菌や牛乳を試行錯誤し、納得のいく味に仕上げていったとのこと。牛乳は脂肪分が多く、搾乳してからパック詰めまでの日数が短い飛騨高原牛乳を使用。また、ヨーグルトに添えるナッツは店内でローストし、グラノーラは生のオーツ麦を仕入れて独自にブレンドして仕上げるなど、ヨーグルト以外の素材にも手間をかけています。

どんなメニューが味わえる？

初めての来店なら、まず基本のメニュー4種のいずれかを注文するのがおすすめ。1番ベーシックなのは、ヨーグルト・コムハニー・フルーツ・ミックスナッツ・グラノーラ・ドライフルーツ・はちみつが入った「オリジナル」。

そのほか、シナモンパウダーが香る「シナモン」、ヨーグルト・コムハニー・はちみつのみの「シンプル」、チョコレートソースがかかった「チョコレート」があります。

また、旬のフルーツを使った期間限定メニューも人気。

ふんわり食感の「生ドーナツ」350円や、もっちりとした「自家製クァベギ」350円も人気です。

モーニングメニュー（自家製クァベギ＋好きなドリンク）もあります。

名古屋に2号店もオープン

本店は岐阜県瑞穂市。店内のほか屋外のテラス席もあり、別室のキッズスペースでは小さな子ども連れでも気兼ねなく過ごすことができます。

2024年10月16日には名古屋市中区錦に2号店がオープン予定。本店と同じメニューが味わえます！