【みわ屋】
岐阜県瑞浪市に本店を構える「みわ屋」。飛騨牛を香ばしく炭火で焼き、ひつまぶしスタイルで食べる「牛まぶし」が人気ですが、瑞浪ボーノポークを使った「豚まぶし」も絶品！ 肉の旨みと脂の甘みがしっかりと感じられます。食べ方は鰻のひつまぶし同様、1膳目はそのまま、2膳目はネギなどの薬味を加えて、3膳目はお茶漬けでさっぱりといただきます。そのほか特選飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、すきやきなど、さまざまなメニューで上質なお肉が楽しめますよ。
＜写真で東海自慢を綴るインスタ連動企画＞vol.74 肉の旨みと甘辛いタレが食欲をそそる豚まぶし【みわ屋】
【みわ屋】
岐阜県瑞浪市に本店を構える「みわ屋」。飛騨牛を香ばしく炭火で焼き、ひつまぶしスタイルで食べる「牛まぶし」が人気ですが、瑞浪ボーノポークを使った「豚まぶし」も絶品！ 肉の旨みと脂の甘みがしっかりと感じられます。食べ方は鰻のひつまぶし同様、1膳目はそのまま、2膳目はネギなどの薬味を加えて、3膳目はお茶漬けでさっぱりといただきます。そのほか特選飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、すきやきなど、さまざまなメニューで上質なお肉が楽しめますよ。
