味噌を自宅で手作りしてみたいけど、手間がかかりそうな気がして…となかなか手が出せないでいる人もいるかもしれません。
そんな味噌作り初心者でも気軽に楽しめるうえ、味噌作りが好きな人も満足できる「味噌作り体験セット」が貝印より2023年1月31日（火）10:00までの期間限定で販売されています。
セットになっているのは、味噌作りで最も苦労する、煮た大豆のすりつぶしが簡単にできる「Kai House SELECT ヘルシーミンサー」と、厳選した味噌蔵から買い付けた味噌の材料。
味噌の材料は、長野県・石井味噌の米味噌セット、宮崎県・ヤマエ食品の麦味噌セット、愛知県・中定商店の豆味噌セットから選べるほか、３種の異なる味噌を食べ比べしてみたいという人には、食べ比べ３種セットがおすすめです。
ベーシックな味噌といえば米麹で作る「米味噌」。麹の香りがたち、さまざまな料理に合わせやすい万能味噌。味噌本来のほどよい甘味を引き出す「麦味噌」、大豆と食塩のみの材料で濃厚なうまみが特徴の「豆味噌」は赤味噌とも呼ばれます。それぞれに魅力が異なり、どれも気になります！
2023年1月31日（火）10:00までに味噌作り体験セットを購入すると、味噌探訪家であり「みその教科書」の著書でもある岩木みさきさんのオンラインレッスン「味噌の作り方レッスン」（2023年2月18日開催）に参加できます。
味噌作りにチャレンジしてみたいと思いながら今までなかなか手が出せなかった人も、この機会にチャレンジしてみては。
