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【丸デブ 総本店】
大正6年創業の老舗中華そば屋「丸デブ 総本店」。メニューは「中華そば(400円)」と「ワンタン(400円)」の2つのみ。写真の「中華そば」は、深めの器にストレートの丸太麺と厚みのあるチャーシュー、かまぼこ、ネギ、スープがなみなみ入ったボリュームのある一杯です。醤油ベースのスープは、和風出汁と生姜が効いたさっぱりとした味わい。創業当時から変わらないシンプルな味を求めて、地元の人だけでなく遠方から訪れる人もいるほど。岐阜市民が愛するソウルフードをぜひ味わってみて。

 
 
 

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