愛知食・グルメ

2016-10-26

ふわりとシナモンが香る尾張銘菓
#019【不老柿（ふろうがき）】

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不老柿（ふろうがき）
さくっと香ばしく柔らかな生地に、甘さ控えめな黄身餡。表面にまぶしたシナモンの香りがアクセントになった「不老柿」。縁起の良い名前で、この地域のさまざまな和菓子店で見られるロングセラーな逸品です。写真は「亀屋芳広」のもの。尾張銘菓をお茶と一緒に召し上がれ。

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