【ツバメヤ】
岐阜県の柳ヶ瀬商店街に本店を構える「ツバメヤ」。創業以来、素材の持つ強さや優しさを感じられる和菓子をつくり続けています。そんな「ツバメヤ」の人気商品のひとつ「大地のどら焼き」。石臼で挽いた小麦全粒粉100%の生地は、香ばしい焼き上がりかつ、ふんわりとした優しい食感。中には特別栽培小豆と粗糖で炊いた粒あんがぎゅっと挟まれ、甘さ控えめながら小豆の味わいや風味をしっかりと味わえるどら焼きです。
ほかにも大名古屋ビルヂング店限定販売の「名古屋あんこサブレ」など、餡子を愛する名古屋らしい一品も要チェックです。
