東海エリアの魅力発掘ウェブマガジン
【テーラ・テール】
高岳駅近くの桜通りを１本入った路地にあるブーランジェリー「テーラ・テール」。階段を下りた半地下にひっそりと佇むこのお店の特徴は、職人自ら畑を訪ねて吟味した国産や有機栽培の小麦を取り扱っているパン全てに使用していること。また、使用する野菜や果物も信頼のおける生産者さんから直接取り寄せているのだそう。
人気No.1の「ソンプルサン」は、小麦の味がしっかりしていて、もちもちの食感。飽きのこないおいしさにリピーターも多いのだそう。シンプルなパンはもちろん、季節の野菜や果物を使ったフォトジェニックなパンもあり、種類豊富に並べられたショーケースはまるで宝石箱のよう。どれを選ぶか迷うのも楽しい時間です。10時から19時まで営業していますが、人気のパンは売り切れてしまうこともあるので、早めの時間にチェックするのがオススメです。
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